“嵩山”牌酒類專用活性炭是在有關(guān)科研機(jī)構(gòu)和專家教授直接協(xié)助下,專業(yè)工程技術(shù)人員現(xiàn)場操作,利用天然優(yōu)良木材為原料,經(jīng)篩選、分級和特殊的炭化、活化等工藝生產(chǎn)而成。該系列產(chǎn)品具有強大的比表面積和合適的孔隙結(jié)構(gòu),炭表面形成一種特殊的活性基團(tuán),廣泛用于酒類生產(chǎn)的后期處理,對去除酒中的沉淀物(低度白酒除濁,果酒、啤酒去除果膠、蛋白質(zhì)、酵母等),提高酒質(zhì),加速酒的陳化,去除酒中異味及苦味等都起到很好的效果。
其中嵩山白酒專用活性炭的主要功能:本產(chǎn)品根據(jù)不同基酒采取相應(yīng)的分子篩孔徑選擇性吸附,分子團(tuán)較大,很 性較強的物質(zhì),如棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、業(yè)油酸乙酯分子團(tuán)較大,甲醛、乙醛等醛類物質(zhì)很 性較強,從而被吸附,達(dá)到凈化目的。
嵩山白酒專用活性炭產(chǎn)品特除作用:
1.低度酒除濁,催熟陳化。
2.去除酒精及高度酒中的異雜味,低度酒除濁.
3.防止高含酯量低度白酒低溫下混濁及異雜味。
4.去除糖蜜酒精異雜味。
5.處理制備白酒的純酒精。
三、質(zhì)量技術(shù)指標(biāo):
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項目名稱 |
技術(shù)指標(biāo) |
項目名稱 |
技術(shù)指標(biāo) |
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粒度 24-48 目 |
≥ 90% |
水分 |
≤ 10 |
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耐磨強度 |
≥ 90% |
碘值 |
≥ 1000 |
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酸堿度 (PH) |
5-7 |
苯吸附 |
≥ 450 |
四、嵩山牌白酒凈化介質(zhì)型號選擇
標(biāo)記 香型 工藝
濃香型 短期發(fā)酵(30天以內(nèi)乙酸乙酯<250mg/100ml)
長期發(fā)酵(30天以上乙酸乙酯>250mg/100ml)
清香型 汾香型 二鍋頭香型 老白干香型
醬香型 茅香型 醬香濃尾(含乙酸乙酯)
兼香型 特型 白云邊香型 湘泉香型(酒鬼香型) 芝麻香型
液態(tài)酒(酒精) 糖化酶、酵母 一般麩曲
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標(biāo)記 |
香型 |
工藝 |
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濃香型 |
短期發(fā)酵(30天以內(nèi)乙酸乙酯<250mg/100ml) 長期發(fā)酵(30天以上乙酸乙酯>250mg/100ml) |
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清香型 |
汾香型 二鍋頭香型 老白干香型 |
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醬香型 |
茅香型 醬香濃尾(含乙酸乙酯) |
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兼香型 |
特型 白云邊香型 湘泉香型(酒鬼香型) 芝麻香型 |
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液態(tài)酒(酒精) |
糖化酶、酵母 一般麩曲 |
本廠以上品的設(shè)備,高科技人才,先進(jìn)合理的工藝設(shè)計,健全嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,保證連續(xù)穩(wěn)定地為用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)!
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